![[Coup De Coeur] Торт Гайяна (Екатерина Курбатова)](https://www.s100.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2024/10/coup-de-coeur-tort-gajyana-ekaterina-kurbatova_67058495e691a.png)
Наведите на изображение для увеличения
В этом уроке вы научитесь:
Готовить влажный ореховый бисквит муалё
Готовить хрустящий слой скрамблом
Работать с пектином Nh на примере фруктовой начинки
Готовить креме на основе школада
Работать с сырным кремом
Работать с кондитерским мешком
Темперировать шоколад и изготавливать шоколадные ленту
Отзывы
Отзывов пока нет.