Наведите на изображение для увеличения
Карамельная тарталетка. Теория сахаров и все, что вы хотите знать о карамели (Виктория Мельник)
283₽
Правильно приготовленный корпус должен сам выпрыгивать из колец, без лишних усилий. Вкус карамели должен быть ярко выраженным, но сбалансированным по сладости. А вы в свою очередь должны наслаждаться как процессом, так и результатом.
Все здесь, все именно в этой тарталетке.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео — 58 мин.
Все здесь, все именно в этой тарталетке.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео — 58 мин.
- теория сахаров
- все о карамели
- базовые рецепты карамели
- шоколадное Pate Sucree
- фундучное пралине
- карамель с маракуйей
- карамельное кремю
Отзывы
Отзывов пока нет.