![[KICA] Кофейный эклер (Александр Трофименков)](https://www.s100.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2023/12/kica-kofejnyj-ekler-aleksandr-trofimenkov_65713284c4d52.png)
Наведите на изображение для увеличения
КОФЕЙНЫЙ ЭКЛЕР ИЗГОТОВЛЕН из:
Заварное тесто
Craquelin
Кофе заварной крем
Кофейная глазурь
Шоколадная глазурь
Этот эклер имеет классическое заварное тесто с хрустящей текстурой кракелина сверху. Это сделает этот эклер более интересным и придаст ему вкусный запеченный вкус. Мы наполним этот эклер классическим кофейным кремом. Чтобы сделать вкус более интенсивным, мы добавим к этому рецепту шрамализ шугер.
Отзывы
Отзывов пока нет.