![[Кондитерка] Курс Муссовые ПП (natalie_pepe)](https://www.s100.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2023/11/konditerka-kurs-mussovye-pp-natalie_pepe_63b249b72e45a-9.jpeg)
Наведите на изображение для увеличения
Всю самую интересную инфу от заморских включила в программу курса.
Ну и плюс свои наработки конечно же.
Будем готовить десерты и торты с безлактозным суфле,
сливочными муссами (без сливок), raw (веган),
фруктовой диетической намелакой, нугой без сахара и т.д.
Разберём виды муссов. Поработаем с разными натуральными загустителями.
КБЖУ, расчет себестоимости.
Работаем 4 недели в отдельном профиле.
Я готовлю в прямом эфире вместе с вами.
Ну и плюс свои наработки конечно же.
Будем готовить десерты и торты с безлактозным суфле,
сливочными муссами (без сливок), raw (веган),
фруктовой диетической намелакой, нугой без сахара и т.д.
Разберём виды муссов. Поработаем с разными натуральными загустителями.
КБЖУ, расчет себестоимости.
Работаем 4 недели в отдельном профиле.
Я готовлю в прямом эфире вместе с вами.
Отзывы
Отзывов пока нет.