[Кондитерка] Видео урок Торт в Воде (Ксения ПаниМарципани)

Благодарю вас за такой интерес к этому уроку, это по истине хит лета 2020!
Пусть больше людей насладятся этой техникой, она тааак расслабляет и позволяет полностью отключиться от всех забот! ‍
Итак в этом уроке :
Вес готового торта 2 кг. Те в таком декор не обязательно делать огромные торты.
Всё элементы декора легко и быстро сделать, без специальных инструментов. И я все это покажу в уроке.
Слой «воды» не очень большой, а внутри любой ваш любимый торт, смотрите фото в карусели.
Для тех кто не любит, не умеет выравнивать торт-этот торт не нужно ровнять
В уроке есть и про коряги и песок и камушки и про горы и про пену, и чем залить и как залить.
Бесплатно прилагаю запись эфира по теории работы с шоколадом. Там я рассказываю как и зачем темперировать и тд.