Наведите на изображение для увеличения
О чем курс :
- Описание сыров , выбор ферментов
- Основные ,дополнительные и арома- созревательные закваски
- Аффинаж сыров
- Микробиология сыроделия
- Биохимия сыроделия
1) Голландский
2) Кассери
3) Кайрфили
4) Маасдам
5) Драй Джек
6) Таледжио
7) Горгонзола
8) Коза в вине, она же Мурсия
9) Лавандовый
10) Пармезан
11) Мраморный
12) Томме
Отзывы
Отзывов пока нет.